Goberge

Pollachius virens

Un poisson de couleur brun-vert avec des parties inférieures un peu plus pâles. Il a trois nageoires dorsales et une ligne latérale lisse. Les jeunes ont un petit barbillon au bout de la mâchoire, mais il peut être absent ou minuscule chez les plus vieux. Leur poids moyen est de 2,2 à 4,5 kilogrammes avec une longueur de 30 à 110 centimètres, mais il peut peser plus de 6,8 kilogrammes et mesurer 130 centimètres.

L’autorité

Linnaeus, 1758

La classification des détails

Embranchement : Chordata (cordés); Sous-embranchement : Vertebrata (vertébrés); Classe : Actinopterygii (poissons à nageoires rayonnées).

L’habitat

Contrairement aux autres poissons semblables à la morue, cette espèce passe très peu de temps sur le fond marin. Les adultes se trouvent généralement dans la colonne d’eau où ils forment des bancs de poissons de taille similaire. Les jeunes poissons (de moins de 2 ans) vivent surtout dans les eaux peu profondes le long des côtes, y compris la zone infralittorale rocheuse et intertidale. Les poissons plus âgés migrent vers les eaux plus profondes et plus au large sur les plateaux. On le trouve des deux côtés de l’Atlantique Nord. Du côté ouest de l’Atlantique Nord, on le trouve du Groenland au Cap Hatteras.

L’alimentation

Prédateurs. Les larves de goberges mangent surtout des copépodes. Les jeunes mangent des crustacés, particulièrement des amphipodes. Les poissons plus vieux se nourrissent de krill, crustacés et poissons tels que le hareng, lançon et sébaste.

La reproduction

Sexes distincts. Les adultes deviennent matures à l’âge de deux à trois ans. Dans le golfe du Maine, la période de frai se passe de novembre à février. Les femelles produisent entre 200 000 et huit millions d’œufs. La fécondation est externe. Le frai se fait sur des fonds marins de gravier ou de roches. Les œufs fécondés flottent dans l’eau de mer pendant cinq à dix jours jusqu’à ce qu’ils éclosent. Les larves pélagiques vivent de trois à quatre mois et se développent en petits juvéniles pour ensuite migrer dans les eaux côtières. Les adultes peuvent vivre jusqu’à 18 ans.

Des faits amusants

Comme d’autres poissons, cette espèce a plusieurs noms communs. En français, la liste comprend goberge, lieu noir, colin, colin noir, merlan noir, merluche et merlan vert. Les scientifiques utilisent le nom latin pour parler d’une espèce, car un seul nom latin peut être attribué à une certaine espèce, évitant toute confusion.

En anglais, son surnom de ‘coalfish’, qui veut dire poisson charbon, provient du fait que sa chair est de couleur foncée. Ce nom donnait à tort la mauvaise réputation que sa chair n’était pas bonne à manger.

Références

Cargnelli LM, Griesbach SJ, Packer DB, Berrien PL, Johnson DL and Morse WW (1999) Pollock Pollachius viriens, life history and habitat characteristics. NOAA technical memorandum NMFS-NE-131, 38p.

Cohen DM, Inada T, Iwamoto T and Scialabba N (1990) Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes): An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date. FAO Species Catalogue Volume 10. FAO, Rome. 452 pp.

Froese R and Pauly D (2019) FishBase. Pollachius virens (Linnaeus, 1758) Saithe https://www.fishbase.se/summary/Pollachius-virens.html Consulté en ligne le 22 janvier 2020.

Scott WB and Scott MG (1988) Atlantic fishes of Canada. Canadian Bulletin of Fisheries and Aquatic Sciences 219, 731p.